26 ноября 2024 года Председатель комитета по АПК и пищевой промышленности Андрей Кривошеев выступил с докладом на XIX Бизнес-конференции «Современное хлебопечение – 2024». Темой его выступления стало «Хлебопекарное производство России в эпоху перемен». В своем докладе Андрей Кривошеев подчеркнул важность адаптации хлебопекарной отрасли к новым реалиям быстроменяющегося рынка СНГ и изменяющимся потребительским предпочтениям. Он также отметил ключевую роль взаимодействия на всех уровнях для устойчивого развития отрасли.
Мероприятие, организованное Международной промышленной академией (МПА) и Российским Союзом пекарей, собрало более 300 участников. Среди них — представители государственных структур, ведущие производители и эксперты отрасли, специалисты отраслевых союзов и ассоциаций, а также представители НИИ, вузов и СМИ.
Конференцию открыл президент МПА, академик ICC Вячеслав Бутковский. Модератором выступила ректор МПА, вице-президент Российского Союза пекарей, доктор технических наук, профессор Ольга Ильина.
С приветственными словами к участникам обратились директор Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза РФ Владимир Скворцов и заместитель начальника Управления сельскохозяйственного и строительно-дорожного машиностроения Минпромторга РФ Илья Орсик.
Конференция стала значимой платформой для диалога профессионалов хлебопекарной индустрии. Участники отметили высокий уровень организации, актуальность обсуждаемых тем и практическую ценность представленных решений. Мероприятие способствовало обмену опытом, презентации новых технологий и укреплению профессиональных связей, что подтверждает его важность для дальнейшего развития хлебопекарной отрасли.